据相识,江安茶质特优,茶文化源远流长 四川江安中学教职工表

企业荣誉 / 2020-09-11 22:14

四川宜宾江安举行职工手工茶大赛 32名选手茶园内“亮绝活”

钟宛 王思初 封面新闻记者 伍雪梅 摄影报道

9月11日上午9点过,在风物秀丽的四川宜宾江安同义村南屏山上的百年迈川茶园内,20名身着采茶服的选手亮出绝活,穿行在茶园中。她们娴熟的“掐尖”行动,快速准确地将一朵朵“鲜绿”采摘下来,随即放入随身背着的茶篓中。

四川江安中学教职工表

这是以“文化江安·匠心茶技”为主题的江安县2020年职工职业手工制茶暨采茶技术大赛现场,是为贯彻落实《宜宾市促进农民工就业创业八条政策措施》,提升江安茶企职工职业技术水平,促进茶叶工业高质量生长。

今年47岁的魏国香是夕佳山镇邵湾村村民,从事采茶事情已有20多年,对茶叶采摘颇有心得。她认为,茶叶采摘优劣,不仅关系到茶叶质量、产量和经济效益,而且还关系到茶树的生长发育和经济寿命的是非,所以,在茶叶生产历程中,茶叶采摘手法要讲求“快准狠”。

在两个小时的角逐历程中,她以采摘茶叶的数量得最多、嫩芽形状匀称,纯净度高等特点,获得了现场评委一致认可,夺得采摘角逐环节的第一名。

在当天下午制茶角逐中,上午采摘的鲜叶成为现场参赛选手的制茶原料,一口炒锅、一篮鲜叶,制茶师傅们按序排开、各展身手。杀青、揉捻,翻炒,抖散、干燥……胜负只在毫厘之间。经由一系列手工制茶法式后,一阵阵茶香从角逐现场飘出,现场评委综合制好的制品茶汤色、口感等因素依次举行考评。最终,来自江安县怡乐镇长沙村吴德兴以娴熟的武艺从12名选手中脱颖而出。

据相识,江安茶质特优,茶文化源远流长。据史载,诗人黄庭坚流寓江安时,曾作有《煎茶赋》赞“与人安乐,宾至则煎”,对江安茶极为赞赏。

江安县总工会常务副主席林星庭表现,近年来,江安茶工业获得快速苏醒和生长,经心培育了一大批种茶制茶人,极大的提升了江安茶叶品质,通过组织茶企职工开展采茶制茶技术角逐,目的是为了提高农民工就业创业职业技术水平,弘扬茶文化、做强茶品牌,资助茶农增产增收,助力江安茶工业实现高质量生长,倾力打造全国早茶第一县。

停止现在,江安县共有茶农上万户,茶叶种植面积达4.2万亩,年产量达2960吨,产值达3.58亿元。

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